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 Gastronomie québécoise: La guedille


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Lynks~ 
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MessageSujet: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:06

La guedille


Bonjour mes chers amis français, et bienvenue sur ce topic. Aujourd'hui, je vous propose de vous initier culinairement à la cuisine québécoise, puisqu'excepté la poutine, la majorité des français ne semblent pas vraiment connaître nos mets particuliers. Cette fois-ci, je vous propose de parler de la guedille, un met tout bonnement délicieux.


Guedille au homard, miam.


Mais qu'est-ce qu'une guedille?


Une guedille (ou guédille), c'est un pain à hot-dog, mais que l'on remplit d'une salade et de mayonnaise, au lieu d'une saucisse et de ketchup. Généralement, la salade sera aux oeufs ou au poulet. Il existe par contre de nombreuses variantes, comme celle au jambon, et toutes celles à base de fruits de mer: homard, crabe, goberge, crevettes, etc. Ces variantes sont généralement vendus dans la région de la Gaspésie, ou encore dans les côtes nord du Québec, puisque l'accès aux produits de la mer est beaucoup plus facile et moins coûteuse.

Les guedilles sont généralement vendus dans des casses-croûtes, étant donné que ce n'est pas un plat (généralement) raffiné, malgré quelques exceptions. Malgré qu'elle soit vendue dans les casse-croûtes, la guedille est un plat plutôt santé, à comparé de ce que l'on trouve généralement dans ces petits restaurants (hamburgers, poutines, frites, hot-dogs...).


Guedille au crabe et aux crevettes.


Mais qu'est-ce qu'une guedille?


Donc voilà, c'est tout! Désolé si c'est court, mais je meurs de faim moi :s

Autrement, j'espère vous avoir donné envie de venir au Québec, pour manger des guedilles avec nous! Si vous passez, n'oubliez pas de goûter à la vraie poutine également, et à la vraie tire d'érable si vous venez en hiver c:

Sur ce, bon appétit mes chers disciples français ~

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Mar1162 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:10

j'aime mieux le pâté chinois c'est meilleur

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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:12

Nan le pâté chinois c'est trop basique :s

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SuperCarcha 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:30

*bave* Gnihein ?
J'ai faim, je vais manger.
Mais sinon c'est sûr, un jour j'irai au Québec :3 par contre... je rêve ou vous mangez ça avec des chips ? Oo c'est original mdr

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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:37

Bof c'est seule image hein, ça se mange pas juste avec des chips xD

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Mar1162 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:37

surement des chips a l'érable( je déconne pas cette saveur existe vraiment par contre c'était juste un essai de la compagnies je n'en ai plus jamais vu après)

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Realmas 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:46

Ahah tu l'as finalement fait ce topic ! C'est vrai qu'avant que tu te mettes à parler sous-marin et guedille, je connaissais que la poutine (et le sirop d'érable, mais c'est pas pareil) dans la cuisine québécoise. Ça me donne vraiment envie d'aller au Québec tout ça ...

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SuperCarcha 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:49

D'ailleurs.....

C'est quoi la poutine ? .-.

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Mar1162 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 21:53

des frites,de la sause poutine et du fromage que j'appelle squesh squesh parce que c'est les bruits que ça fait

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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 22:18

.-. euh... dans du pain ? Je pige encore moins, c'est quoi la sauce poutine ? Une propagande russe ?

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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 22:23

Euh pas dans du pain wtf.. Ça:

https://www.google.ca/search?q=poutine&biw=1280&bih=630&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjL4ZTexLTLAhXGFz4KHUmlBAwQ_AUIBigB

La sauce poutine ben c'est la sauce qui va dedans

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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 22:51

Ok j'avais compris ^^ ça a l'air super bon aussi ce truc
Mais je voulais dire, y a quoi dans la sauce ? .-. et puis pourquoi ce nom ?

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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 23:03

Bah j'en sais rien de ce qu'il y a dedans...

Sauce poutine c'est parce que c'est exprès pour la poutine, tout simplement xD

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Realmas 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 23:04

Juste, quelqu'un sait où trouver de la poutine en France ? J'adore ça.  c:
Et sinon Lynks, au Québec vous en mangez souvent de tout ça, ou ce sont des choses que l'on mange occasionnellement ?

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Mar1162 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 23:10

en fait le nom poutine viendrait probablement de la déformation du mot pouding en anglais
maintenant j'y pense je mangerai bien du pudding chômeur tu me donne faim Lynks
on en mange occasionnellement

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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Mer 9 Mar - 23:12

Oui parce qu'en fait se sont surtout des casse-croutes, et puis de la poutine c'est pas ultra bon pour la santé, c'est vraiment gras. Les guedilles c'est pas si mal mais quand même, c'est un truc que tu manges de temps en temps en allant dans les casse-croutes ^^

Pouding chômeur... Mar c'est toi qui me donne faim *^*

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Rovo 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Ven 11 Mar - 18:57

Homard de Gaspésie miaaaam

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Merci à Germy pour le magnifique Psykokwak <3



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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Ven 11 Mar - 20:59

Oui *-*

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MirorB 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Ven 11 Mar - 21:38

Realmas a écrit:
Juste, quelqu'un sait où trouver de la poutine en France ? J'adore ça.  c:
Et sinon Lynks, au Québec vous en mangez souvent de tout ça, ou ce sont des choses que l'on mange occasionnellement ?
La seule fois où j'en ai mangé c'était à un marché de noël, dans un stand spécial Canada... Autant te dire que ça ne se trouve pas n'importe où, donc. ^^'

(Et c'est d'ailleurs très bon! Surtout quand les frites sont croustillantes [car la sauce a tendance à les ramollir])

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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Ven 11 Mar - 21:44

T'es Quebecois Miror? Si oui c'est honteux d'en avoir manger juste une fois x.x

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Vaval1233 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Ven 11 Mar - 22:54

Dans sa description il y'a écrit j'habite en france.

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http://www.quisontmesamis.com/quizz/h1526923
Ne m'énervez je peux être dangereux (Attention âmes sensibles n'ouvrez pas le spoiler x) ):
 

 
Merci a VikTyny
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Sam 12 Mar - 8:11

Nop j'habite en France :)

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Nejh 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Dim 13 Mar - 16:23

En ft la guedille c'est un sandwich c tout ce qu'il y avait à comprendre slt.

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Lynks~ 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Dim 13 Mar - 17:11

Bande d'incultes, c'est totalement différent.  Slt oui, tsss.

Si c'était un sandwich, on appelerais pas ça une guedille ._.

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Nejh 
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MessageSujet: Re: Gastronomie québécoise: La guedille - Dim 13 Mar - 19:23

Du pain avec des ingrédients à l'intérieur

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Gastronomie québécoise: La guedille

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